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鯧魚干
【摘要】:
“自曬美味本地鯧魚干”,產品源自老威海人的一種吃魚方法,傳統加工技術,鮮魚無蠅期晾曬,保留鮮魚的鮮美,更有晾曬的風味。去頭去臟,細軟的魚刺,細膩柔軟的肉質,清甜鮮美的滋味,營養豐富,價廉物美,食用安全。
食用方法:
1、直接用炭火燒烤或用電餅鐺烙;
2、刷少量油放入微波爐用燒烤檔烤2-3分鐘;
3、放鐵鍋中加少量油煎烙或用油干炸;
熟后焦黃、美味可口.
注:食用前請先浸泡15-30分鐘
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鹽漬魚(一鹵鮮鲅魚片)
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