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鯧魚干
【摘要】：
“自曬美味本地鯧魚干”，產品源自老威海人的一種吃魚方法，傳統加工技術，鮮魚無蠅期晾曬，保留鮮魚的鮮美，更有晾曬的風味。去頭去臟，細軟的魚刺，細膩柔軟的肉質，清甜鮮美的滋味，營養豐富，價廉物美，食用安全。
食用方法：
1、直接用炭火燒烤或用電餅鐺烙；
2、刷少量油放入微波爐用燒烤檔烤2-3分鐘；
3、放鐵鍋中加少量油煎烙或用油干炸；
熟后焦黃、美味可口.
注：食用前請先浸泡15-30分鐘
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鹽漬魚（一鹵鮮鲅魚片）
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